真空機推薦 – 住在潮濕的台北、需要用少量蔬果製作副食品以及有不少攝影器材的我來說，可以將食材、器材真空起來會是一個很好的保存方式，在網路上尋找真空機有一陣子了，希望體積小又可以方便攜帶的迷你真空機，終於讓我找到了！今天來寫篇文章跟大家分享一下這台 【摩肯】Dr.save迷你真空機 – 真空保鮮罐&真空紅酒瓶塞。

沒有真空機的困擾?

1) 北部的潮濕環境

派蒂是個高雄人，以前從不知道什麼叫做「潮濕」，從大學到台北後，開始有些皮包發霉、靴子發霉、一回家有股濕濕黏黏的感覺（但外面很冷也不是流汗），最近當了新手媽媽，最有感的竟然是連尿布都會受潮，尿布會有一條尿濕顯示，乾爽時是黃色，濕掉的時候是藍色，某天看到家裡已拆封的全新尿布，竟然有淡淡的藍綠色…孩子根本還沒穿呀（超級苦惱的）

2) 小家庭的少量蔬果保鮮

家中只有兩人與一個嬰兒，煮副食品或是手指食物都需要保鮮的蔬果，像是去超市買了一盒玉米筍，小孩一天也吃不完，放在冰箱數日後，發現玉米筍摸起來濕濕軟軟的，感覺美味驟減了許多，裝保鮮盒放冰箱也是效果有限，希望可以找到更好的方式保存這些少量的蔬果。

3) 3C女孩的攝影器材

身為一個3C女孩，有一堆攝影器材也不過份，台北有一個收藏家的防潮箱(需插電)，但因為體積比較大放在家中的儲藏室中，對於隨手拿了就要拍的相機們，想使用的時候還要特別去儲藏室翻找，或是帶相機出門兩三天、回南部一兩週這種狀況時，相機希望還是有應有的保護，所以開始尋找方便的防潮收納箱，容易拿取、攜帶出門。

綜合以上三個困擾，終於找到 【摩肯】Dr.save迷你真空機 – 真空保鮮罐&真空紅酒瓶塞 ，今天就來開箱分享給大家看看！

收到的內容物有真空機主機、真空保鮮罐三種尺寸以及真空紅酒瓶塞，都有很安全的保護，防止在運送過程中遭受撞擊。

【摩肯】Dr.save迷你真空機 真的超級的輕巧迷你，實際尺寸為11 x 5 cm，我放了iphone6s當比例尺，要出門或是平時收納都很方便。

有幾點注意事項派蒂覺得很重要，主要是真空抽氣時如果吸入雜物或是水，對氣閥口會造成損害：

不可以放進微波爐，避免高溫破裂

蓋子不能沾到粉末、不要水洗，用濕布擦拭即可；罐身正常水洗沒問題

罐子內的食材不要過滿，要與蓋子保持1cm的距離。

吸一次不代表永久真空，5-7天記得檢查一下真空狀態是否還在。

如何操作？

抽真空方法：


Step1.將需要保存的食物放入真空罐內

Step2.將蓋子的卡榫蓋上

Step3.使用真空機把罐內空氣抽出

Step4.確認真空指示鈕下降與蓋面齊平抽氣完成

解除真空方法：

Step1.將抽氣鈕輕輕提起，釋放真空

Step2.釋放後打開蓋子即解除真空

在使用了一陣子下來，覺得真的很好用，整理出五大特色提供大家選擇的時候做參考：

特點一：多種真空保鮮罐搭配，延長食材保鮮期限

【家有貓貓之貓糧保鮮】

買貓乾乾的時候，買來總是一大包，平常會用保鮮罐來做保存，但久了還是會軟掉，貓主子有時候就不賞臉T__T

這次實驗來用摩肯Dr.save迷你真空機＋真空保鮮罐，用機器吸幾秒鐘，就可以讓乾乾保持剛打開包裝的口感跟硬度。

本宮表示滿意。

【零食餅乾保鮮】

吃飽飯後沒有來個零食實在是對不起自己的胃，但打開的餅乾總是很容易軟掉，每次吃到「潤去(台語)」的餅乾都心情很差，有時候甚至會想直接丟掉（對不起我浪費食物了…)

最近剛買入米香，路上的餐車好香忍不住買了米香＋米豆，本來也是會用玻璃罐做保存，但因為放久還是都軟軟Der…

米香放入真空機，保鮮期多了好久，以後不怕買這麼一大包一下子就軟掉了。

示範影片如下，簡單快速真空零食

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【蔬果保鮮-副食品超需要】

家中有個嬰兒需要吃副食品的話，冰箱就會有很多零星的蔬菜，每次使用的量都不多，但在冰箱久了鮮度會下降得很快，有時還會黑黑的，看了很擔心怕會讓寶寶腸胃不適，可能就會直接丟掉浪費了食材。

用真空機把這些食物保存起來，我大約5天後會再真空一次，確保食材是最新鮮的。

關於副食品的推薦閱讀 > 【育兒】4M 副食品要準備哪些工具? 推薦好物： 迪士尼立體式防水圍兜兜

特點二：醃肉神器- 家有廚神之醃漬食材超入味

對於我們這種上班族夫妻，需要有快速的醃肉神器才能在極短的下班時間內變出一桌菜，如果前一晚沒有把肉拿出來醃，隔天畢竟是要外食了T___T 有了這台真空機，真空壓力撐開食物毛孔，讓醃料可以快速進入食材中，節省料理入味時間，醃肉或是泡菜、小黃瓜都超適合。

將醃好的肉加入洋蔥拌炒，就煮好一道 洋蔥炒雞腿排，好入味雞肉也很嫩！

特點三：有真空指示鈕，清楚分辨真空狀態

透過這樣的真空鈕顯示，可以知道目前的真空狀態，想要確保食物的保鮮，清楚的辨識很重要。

小尺寸的真空罐顯示方式不同，但也是很好辨識。

特點四：隨身3C防潮箱好攜帶

出國或是回南部的時候，相機有時候就會長達一週甚至更長的時間沒有防潮，很擔心機身或是鏡頭會受潮，現在出門就可以帶著真空罐跟一小台真空機，方便隨時保護相機。

在家現在會把隨身用的相機裝在這，比起儲藏室的防潮箱，罐子的機動性高很多，對於我這個相機一堆的人很實用。

特點五：真空紅酒瓶塞-深夜小酌必備

辛苦的爸媽就是希望在小孩睡了以後能有自己的時間，有時候想要睡前來一杯紅酒，但打開一瓶就無法喝完，隔天就變得苦澀難入口，這次主要就是看中了真空紅酒瓶塞，對於兩大一小的小家庭，真的是一個超大的福音。

真空瓶塞的尺寸可以用在市面上多數的紅酒瓶。

睡前來一杯波爾多莊園的紅酒，人生也太享受啦～

使用方式：只要將真空瓶塞放入瓶口，用真空機吸15秒即可以進入真空狀態。

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當天喝不完，放入冰箱隔天再次打開後，味道一樣不苦澀好順口！

以上是我這次的體驗，如果早點擁有真空機的話就會減少很多浪費食物的情況，有點相見恨晚的感覺！！！

* 此篇為與摩肯Dr.save合作體驗文，都是我個人使用一陣子的心得體驗唷，希望對你們有幫助！

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